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甜菜薯仔番茄汤综合

时间:2019-07-18来源:舟山新闻网

广东人常言:“不时不食。”每年3月至5月间,正是吃甜菜的最佳时节,在欧洲,它又名叫“甜菜根”,它的北京癫痫病哪个医院比较正规营养价值极高,不少国家将其用于入药和食疗之中,称之为甜美的药材也不为过。以甜菜配薯仔番茄煲猪瘦肉为汤,气味醇香平和可口,有健脾益气、养肝暖重庆儿童癫痫医院胃的功效,为初夏时家庭养生靓汤。

材料:甜菜300克、薯仔200~250克、番茄2个、猪瘦肉400克、生姜烟台权威羊羔疯医院3片。

烹制:各物洗净;甜菜取其叶茎;薯仔去皮,切块;番茄切块;瘦肉切块。在瓦煲内加入清水2000毫升(约癫痫病医院哪里最好8碗量)、姜和薯仔、瘦肉,武火滚沸后改文火煲约1个小时,下甜菜叶茎和番茄,继续煲10分钟,下盐便可。为3~4人量。

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