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厨房菜鸟的必备神器――口珍味极鲜生抽,简单做出专业美味!

时间:2019-09-11来源:舟山新闻网

    如果你热爱生活,也热爱烹饪,追求将食材、味通、艺术、人文之美尽显于烹饪中,那就要挑选一款健康的好酱油,让自己放心品味一日三餐的精致美食!厨房菜鸟的必备神器――,简单做出专业美味!

    在餐饮方面,酱油占了很大的比重。酱油产业,是我国调味品中的大产业,拥有大市场和大企业。近年来,由于消费者消费水平和营养保健意识的提升,级别较高、具有特色的酱油产品的消费量和价格逐步提升。口珍味极鲜以其独特“鲜”味被广大消费者接受。

    口珍味极鲜生抽是河南口珍味业有限公司的市场爆品之一,口珍味业位于太行之南、黄河之滨,这里风景秀丽、环境优美,四季分明、气候宜人,具有得天独厚的酿造食醋和酿造酱油的条件。<天津看癫痫去哪家医院/p>

    口珍味极鲜生抽精选上等黄豆,在继承传统工艺的基础上,又融入现代生物科技,采用现代化的工艺流程及先进的生产设备配制而成,酱液外观浅褐清透,豉香浓郁,鲜味突出,口感醇厚有回味,用于烹饪或点蘸、凉拌菜肴。

    口珍味极鲜生抽特点:

    看:浅红褐色,澄清透明,有光泽,无沉淀或杂物;

    闻:有浓郁的酯香及酱香、豉香;

    尝:鲜味自然、醇厚,浓度适度。

   贵阳好的癫痫病医院是哪个; 生抽、老抽和味极鲜的区别!

    先来说酱油。酱油其实是古时候做黄豆酱时的副产品。黄豆蒸熟后,加入米曲,霉变、发酵到一定程度,表面上会冒出一颗颗液体珠子,跟出油似的。

    老抽和生抽,这个说法来自于广东地区,其实它们都是酱油。所谓“抽”,就是“提取”的意思。用传统古法酿造酱油,一缸酱要经过至少半年的发酵,之后抽出的**道酱油,叫“生抽”。

    老抽是在生抽的基础上,把榨制的酱油再晒制2-3个月,经沉淀过滤即为老抽。其产品质量比生抽更加浓郁。有些讲究的老抽,发酵、晾晒的时间要超过一年。

    在颜色上,生抽的颜色浅、偏红棕色;老抽的颜色深,更接近黑色。

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    在味道上,生抽比较淡,而老抽比较咸。

    最关键的,两者使用的场合不同。生抽一般用来拌凉菜,或者是炒菜时提个鲜;老抽一般在红烧时做上色用。可以简单记成:生抽调味提鲜,老抽增亮上色。

    在南方,人们习惯用生抽来做蘸料。一小碟生抽,可以发挥无限的想象空间。加上辣椒、蒜末,也可以加上沙姜末或者金桔汁……就可以用来搭配各种白切的肉类或者其他食物了,随你创造!

    老抽更适合做各种红烧的菜,可以让肉的颜色变得加红润有光泽,看起来非常有食欲。炖肉时,如果需要生抽和老抽搭配起来用,那么差不多3:1的比例就可以了。

  意识不清,嘴里吐白沫,这是患上癫痫了吗?  味极鲜也是酱油的一种,其特点是酱液外观浅褐清透,豉香浓郁,鲜味突出,口感醇厚有回味,用于烹饪或点蘸、凉拌菜肴,是许多厨房菜鸟的必备神器!

    代理口珍味极鲜生抽的要求:

    1.业内人士和正式工商注册的公司和个体商户,具有良好的商业信誉。

    2.具有先进的经营理念,对粮油调味品营销具有实际操作经验。

    3.具有良好开拓市场的能力,完善的终端网络和流通网络。

    4.有一定的资金实力和配送能力。

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