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孕妇可以吃绿豆吗? - 饮食禁忌 -

时间:2020-01-17来源:舟山新闻网

绿豆是我国人民的传统豆类食物,蛋白质的含量几乎是粳米的3倍,多种维生素、钙、磷、铁等无机盐都比粳米多,因此不但具有良好的食用价值,还具有非常好的药用价值,有“济世之食谷”之说,下面我们就一起来看一看孕妇可不可以吃绿豆吧!

孕妇可以吃绿豆吗?

孕妇可以吃绿豆。绿豆富含淀粉、脂肪、蛋白质、多种维生素及锌、钙等矿物质。中医认为,绿豆性味甘寒,有清热解毒、消暑止渴、利水消哪家医院能治疗癫痫病肿之功效。孕妇可以在夏季通过适当吃绿豆,起到清除胎毒、补充营养作用,而且绿豆是孕妇补锌及防治妊娠水肿的食疗佳品。

孕妇吃绿豆的好处

1、绿豆含有丰富的优质蛋白,孕妇吃绿豆可以补充优质蛋白,提高身体免疫力,增强自身抵抗力,减轻身体疲劳感。

2、绿豆含有丰富的磷,孕妇吃绿豆可以补充磷,促进神经的兴奋,补充精力,保持活力,增进食欲,改善胃口。

3、绿豆含有丰富的膳食纤维,孕妇吃绿豆可以补充膳食纤维,滋润肠胃,可以促进排便排毒,改善怀孕常有的便秘症状。

4、绿豆有苯妥英钠奥氮平合用利于排尿祛湿,孕妇吃绿豆可以促进排尿祛湿,减轻身材的水肿现象。

5、绿豆含有丰富的钾元素,孕妇吃绿豆可以补充钾元素,可以维持身体基础代谢率,还可以明目。

6、绿豆含有丰富的钙物质,孕妇吃绿豆可以补充钙物质,还可保护骨骼的健康。

孕妇吃绿豆的做法

1、薏仁绿豆汤

【材料】绿豆,薏仁米,青梅、金桔饼、佛手糖萝卜、京糕条,白糖,糖水莲子,金丝蜜枣,糖桂花,玫瑰花。

【做法】①先将绿豆拣净,然后用水淘净,放入盆内,上笼用旺火蒸大概30分钟,至绿开普兰对智商有影响吗豆蒸酥为止。②薏仁米、蜜枣淘洗干净,放入小碗与豆同时蒸煮。③然后将青梅、金桔饼、佛手萝卜、京糕条分别切成绿豆大的丁,分成10份。④将锅置于中火上,加入开水1200克烧沸,将蒸酥以后的绿豆、薏仁米、蜜枣、4粒莲子、切好的青梅等果料分撒在汤内,再把糖桂花、玫瑰花均匀地撒在每碗内即可。

2、百合绿豆汤

【材料】绿豆,百合,白糖。

【做法】①绿豆去掉杂质洗净。②百合剥开洗净。③绿豆放入锅中,加入500克清水烧开。④转用小火煮至绿豆开花,放入百合,继续煮。⑤等绿豆、百合熟烂时,放入白糖,待糖化开,盛入汤碗即可。

3、草莓绿豆粥

【材料】糯米250克,绿豆100克,草莓250治疗癫痫病偏方靠谱吗克,白糖适量。

【做法】①绿豆挑去杂质,淘洗干净,用清水浸泡4小时,草莓择洗干净。②糯米与泡好的绿豆一并放入锅内,加入适量清水,用旺火烧沸后,转微火煮至米粒开花,绿豆酥烂,加入草莓、白糖搅匀,稍煮一会儿即成。

4、香蕉绿豆粥

【材料】绿豆60克、香蕉2根。

【做法】①先将香蕉除柄蒂再清洗干净,连香蕉皮切碎,故人家用果汁机中快速搅打,过滤取汁故人杯中备用。②将绿豆淘净后,故人砂锅,加水适量,大火煮沸后离火,待凉,取绿豆汤汁,调入香蕉汁中,拌匀即成。

部分专业知识转自网络

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