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葡萄保鲜贮藏方法

时间:2020-07-24来源:米兰新文科普知识

1、贮藏条件

贮藏温度:-1℃-0℃;相对湿度:90%;气调指标:氧3%-5%,二氧化碳3%;贮藏期:2-7个月。

2、贮藏方式

西安治疗癫痫专业医院>①架藏:在窖内搭架数层,每层铺苇席,将葡萄排列其中,厚度4-5穗,约30-40厘米为宜。关键是解决葡萄贮藏时挤压问题。

②冷库贮藏:采用10-15公斤一箱,用0.04-0.合肥癫痫医院那家好06毫米厚的聚乙烯薄膜内衬扎口,纸箱包装。袋内加入二氧化硫防腐剂等保鲜片防腐。

3、管理措施

①棚窖、通风库(窖)贮藏:葡萄采摘后,可以在箱、筐内衬3-4乌鲁木齐治疗癫痫病医院,哪家医院好层纸,放在背阴处进行临时存放,散去大量的田间热,使葡萄随气温下降而冷却。待露地开始结霜后,移入窖内贮藏,并在葡萄上盖3-4层纸,以保持一定湿度。架藏管理与此相同。只要做到不伤果粒,果穗不带田间病济南癫痫权威医院害,一般可贮藏到春节。窖温以-1℃-0℃为宜。

②冷库贮藏:葡萄冷库贮藏管理相对简单,只要维持适宜的温湿度,并采取一定的防腐措施,就能获得较好的保鲜效果。

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