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【蔬菜类技术资料——番茄 】互联网育种技术

时间:2020-09-07来源:米兰新文科普知识

  基本信息番茄
  别名:西红柿、洋柿子,
  科:茄科
  生态习性
  小果番茄的主要消费型态为鲜食不同于其他的番茄家族。由于小果番茄糖度高且风味足,果实小,经清洗后,一口一粒,食用上极为方便,适合现代人的消费习惯,栽培面积也逐渐增加。金橙一号,金皇后为杂交一代品种,耐热,耐贮运,高产,生育强,半停心性,果椭圆型,金橙一号为橙黄色,金皇后果为金黄色,单果重约10-15克,口感甜脆,胡萝卜素含量高,相当于2500IV维生素A,故此品种是相当不错的胡萝卜素及维生素A的来源。
  新亚八号,玉红小果番茄属半停心型,果实风味与圣女相似,且耐番茄黄叶卷曲病毒病及具高耐热性,且品质不逊与圣女小番茄。
  管理
  栽培方式
  主要分为露地匍匐栽培及棚架栽培雨钟。露地栽培依季节而异,秋冬季可用露地放任栽培,春夏季则多采用遂道棚防雨栽培。由于棚架栽培日照充足及采收方便,为高品质小果番茄的主要生主式。
  栽培管理技术
  1育苗:
  小果番茄种子较大果番茄小,种子秆粒重为1。4-1。8公克。目前已普遍采用空盘育苗,夏作栽培建议采用70格空盘,主要原因为夏作栽培受氮候影响较大,空盘较大生育较佳,秋冬作栽培采用120空盘,而且可延种植期,避因雨天法定植的困扰,扰良的幼苗对早期产量有决定性的影响,因在育苗期间,第一至第三花序的花序分化已开始进行,如幼苗受病害营凌失调,均会影响其发育,目前育苗的重点为防治番茄叶病素,育苗期应用60目白色尼龙纲隔绝银叶粉风和入侵,以根绝其傅播病素,苗长至二片叶,四片叶及移植前二天,应施肥,适党的定植苗为四片叶左右。
  2定植:
  小果番茄依其种植时期,种植地区及整枝西宁什么医院看癫痫好主方法不同,种植密度也不一,春秋作生育较长,行枯距可较宽,一般为75公分至150公分,距60公分,夏作则为行距75公分至120公分。整枝方式也影响种植密度,四杆整枝则以60公分左右为宜。露地铺匐栽培,栽培密度为行距150公分,距60-75公分,若采用遂道棚防雨栽培则行距240公分,距75公分。
  3整枝方式:
  小果番茄的整方式以双杆整枝四杆整枝为主。双杆整枝只留下第一花序下侧枝为主要双杆,其余之侧荛则全部去除,此种整枝方式适用于果宝较小,生长势较强的不停心品种,新亚八号,玉红使用四杆整枝方式,除原主杆及第一分枝为主要双杆外,再留靠近地面之两人强健侧,使其形成第三及第四主杆。每一主杆的二至三个花序必须除侧芽,以防枝叶过度茂盛,第三个花序之后则可放任栽培。露地匍匐栽培可在生育初期除侧芽,留6-8个主蔓后再放任栽培。
  4、水肥管理:
  番茄为茄科作物中根系较深的作物,根系可深达120-150公分,而茄子及甜椒根系则只达120公分左右、其理想的土壤为上层深厚、排水良好的砂质壤土,番茄忌连作,宜和水稻,豆类,玉米等轮栽,尤其曾发生番茄青枯病和酸性酸性较强的土地,更需要特别注意。
  长期果菜类的栽培需要大量的有机肥,台湾整枝栽培的堆肥推荐用量为2000公斤,而放任栽培的堆肥用量为1000公斤,其中的差异为整枝栽培的采收期较长,基本上基肥用之有机肥料每0.1公顷至少施用300公斤,同时可配合苦土石灰及硼砂于整地时撒施。
  追肥的使用相当重要、番茄定值后一周月内干物质的积累相当慢,所以第一次的追肥一般都在定值后20-30天施用,追肥以复合料为主,配合灌溉,施肥前一天灌水,以利施肥后肥料容易溶解吸收,且施用量可较少,其后的追肥则保持定量邢台治儿童癫痫效果好的医院,每隔三星期施用一次。
  番茄对缺硼及缺钙的反应极为敏感,硼为微量元素,使用过量会造成毒害作用,目前建议每0.1公顷施用硼砂1公斤为基肥撒布。钙肥的吸收受根第及其他营养元素的影响,如氮肥过量往往会引起缺钙的果项腐烂病。另番茄植株浸水
  超过24小时,根系受伤也会影响钙肥的吸收。如果栽培期发现果实产生缺钙或缺硼的病症,可行叶面施肥的方式补充,使用的浓度为0.5%的氯化钙或硼砂水溶液。
  5.防雨栽培:夏季小果番茄生产的主要限制因子可说是雨害,突发豪雨,会使果实产生裂果而失去商品价值,因此简易网室便逐渐被利用做为夏季小果番茄的生产方式。网室栽培品种自然以半停心型的新亚八号为主。网室栽培的主要优点于果实可充分红熟后采收上市,果实糖度自然比露地栽培高出1—2度。由于夏季网室内栽培较易产生高温障碍。
  6.着果处理:
  番茄着果率在夜温超过21。C以上即会显著下降,小番茄之耐热性较但在夏作5—9月栽培时,夜温往往超过24。C,日温则高于32。C,使着果率低落,如女之着果率只达10%,而新亚八号只达40%。目前夏作栽培可使用番茄多旺稀释50至100倍,或多结果良稀释1000倍,促时结果。施用期宜注意温度,温度越高,则必须降低使用浓度。施用时期如一花序已有2-3朵小花盛开时喷施花序一次,避免喷到顶芽,而造成顶芽萎缩及叶面变狭小,乐害虫病症与感染胡瓜嵌叶病毒类似。浓度过高容易造成空洞果,此时可以使用植物生长素配成5——1ppm,以市售2%勃激溶液为例,则配成2000——4000倍。
  病虫害防治
  秋季温湿度适宜,适合大部分病虫害发生,因此对秋季西红柿管理应当重视,做好各种病虫害的防治工作。
  裂果
  西红柿裂果是儿童癫痫病治疗要注意什么一种常见的生理性现象,出现裂果的主要原因是水分失调,与品种也有较大关系。预防西红柿裂果的措施:一是品种选择。选择抗裂、枝叶繁茂、果皮较厚且较韧的品种。二是保持适宜的土壤干湿度。采用地膜覆盖或厢面稻草覆盖栽培,维持较为稳定的土壤湿度,防止忽干忽湿。三是增施有机肥,改良土壤结构,提高土壤保水保肥能力。四是适度整枝摘心,保证植株枝叶繁茂,加强植株内多余水分的蒸腾,防止强光直射果实。五是大雨前及时采收西红柿。六是在果实膨大期,用800~1000倍丰收一号喷洒植株,对防止西红柿裂果有较好的效果。
  早疫病
  发病后叶面具同心轮纹状病斑,暗褐色,水渍状。茎和叶柄、果实等发病后也有同心轮纹病斑,潮湿时病斑上有黑色霉状物。发病前后可用70%代森锰锌可湿性粉剂500倍稀释液,或75%百菌清可湿性粉剂400倍稀释液喷雾,每7天1次,连喷3~4次。
  叶霉病
  果实发病时蒂部周围有凹陷较硬的黑色病斑,叶片有不规则黄色病斑,潮湿时产生褐色霉层,使叶片枯黄、卷曲,然后脱落。发病前后可用70%代森锰锌可湿性粉剂500倍稀释液,或50%速克灵可湿性粉剂800~1000倍稀释液喷雾,每7天1次,连喷3~4次。
  灰霉病
  开花期可在蘸花药液中加入0.1%的50%速克灵可湿性粉剂或50%扑海因可湿性粉剂,效果很好。也可对果实喷雾,但应注意轮换用药,防止病菌产生抗药性。还可用50%百菌清粉尘剂,每亩喷粉300克。
  病毒病
  发病初期可用20%病毒A可湿性粉剂500倍稀释液,或病毒灵800倍稀释液喷雾,每7天1次,连喷2~3次。
  晚疫病
  受害叶柄和主茎呈黑褐色腐烂,幼苗萎蔫倒伏,病斑从叶尖叶缘开始,潮湿时有白色霉状物,干燥石家庄癫痫医院哪个好时干枯,病斑由褐色转暗褐色,水渍状或云纹状,稍凹陷,病果坚硬。发病时可用40%疫霉灵可湿性粉剂300~400倍稀释液喷雾,每7天1次。也可用粉尘法防治,即用喷粉器喷5%百菌清复合粉剂,每次每亩喷1公斤,傍晚喷施。
  脐腐病
  为害西红柿果实。发病时可根外追施1%过磷酸钙、英国钙或0.1%硝酸钙等,每10天1次,连喷2~3次。
  斑枯病
  叶片发病时呈水渍状,病斑近圆形,中央灰白色,边缘暗褐色,稍凹陷,如鱼目状,后散生黑色小点,易穿孔。叶柄、茎和果实都可散生小黑点。发病初期可用70%代森锰锌可湿性粉剂500倍稀释液,或50%多菌灵可湿性粉剂500倍稀释液喷雾,每7天1次,连喷3~4次。
  青枯病
  一般从坐果期开始发病,中午萎蔫,傍晚恢复正常,2~3天后枯死,横切病茎可流出白色菌液。可用25%DT可湿性粉剂600倍稀释液喷雾,也可用200毫克/升的农用链霉素灌根,每株0.5公斤,7天1次,灌3~4次。
  虫害主要有棉铃虫和蚜虫。棉铃虫应在开花期每隔5~7天喷洒DT杀虫剂、威远生化的甲维盐系列产品等杀虫剂,并经常更换施用。蚜虫可用抗蚜威、吡虫啉等药剂喷雾毒杀。
  保健食谱
  1.西红柿常用于生食冷菜,用于热菜时可炒、炖和做汤。以它为原料的菜有“西红柿炒鸡蛋”、“西红柿炖牛肉”、“西红柿蛋汤”等。
  2.青色未熟的西红柿不宜食。
  3.烹调时不要久煮。
  4.烧煮时稍加些醋,就能破坏其中的有害物质番茄碱。
  食物相克
  西红柿忌与石榴同食。

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