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最正宗川味盐菜肉的步骤

时间:2021-09-14来源:米兰新文科普知识

主料:

猪五花肉(350克)

辅料:儿童癫疯病的原因g>

芽菜 或 盐菜(150克)、敢辣椒(适量)、姜片(适量)、花椒(适量)、香叶(适量)、白糖(适量)、生抽(适量)、芽菜或盐菜(150克)

做法步骤:安徽癫痫病的医院有什么ng>

1、整块五花肉烧皮(这一步必须)洗净,高压锅中加水放入五花肉、姜片、花椒后加盖上火煮18分钟关火。2、铁锅放油少许炒制白糖给肉皮上色,直至肉皮酥脆(这一步的作用是进一步去处肉皮的味道,色泽好看)羊羔疯的遗传。3、待肉温度下降后切片备用。

2、将芽菜(或盐菜)切碎,将切好的五花肉整齐摆在碗底,将干辣椒切段、姜切片、花椒、白糖、香叶备齐。

3、芽菜均匀盖在五花肉上,随后再将干辣椒段、姜切片昆明哪家看癫痫病#!好、花椒、白糖、香叶覆盖在芽菜上。

4、加适量的生抽。

5、放入高压锅加盖上火蒸,上气后25分钟关火。

6、一碗热气腾腾的盐菜肉就出锅了!。

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